吃碘盐会致使甲状腺癌多发吗

为何近年来甲状腺疾病愈来愈多?

专家分析,近年来国内外报导甲状腺疾病呈上升趋势有两方面缘由,1是甲状腺疾病产生与饮食、生活方式、精神压力等多种因素改变有关,2是高分辨率B超和高灵敏激素测定方法在临床上广泛运用,大幅提高了甲状腺疾病的初期检出率。

联合国儿童基金会卫生和营养处谢若博介绍,过去三四十年,绝大多数国家甲状腺癌发病率增加,主要原因是以检测微小乳头状癌(预后良好的一种癌症)为代表的检测能力的提高而至。从全球范围看,人口碘摄取水平增加、不变或下落的国家均出现了乳头状甲状腺癌发病率上升。由于甲状腺癌的多发存在多种因素,目前没有来自动物或人体实验的证据证明食盐加碘会引发甲状腺癌。

科学补碘不会引发碘过量

谢若博同时指出,科学补碘并不会引发碘过量。由国家食品营养评估专家委员会展开的《中国食盐加碘和居民碘营养状态的风险评估》显示,沿海地区居民的碘营养状态整体处于适合和安全水平,食盐加碘并未造成沿海地区居民碘摄取过量。在传统缺碘地区,即水碘含量小于毫克/升的地区,居民碘营养状态也处于整体适合和安全水平。

重点

膳食结构变化可能会造成育龄妇女的碘缺少。随着人群盐摄取量减少,碘摄取量会相应减少。相干监测数据显示,中国城市地区的育龄妇女逐日盐摄取量中位数已下降到6.3克/天,在低水碘地区,如果育龄妇女逐日盐的摄取量下降到世界卫生组织推荐的5克/天,盐中碘的浓度依照每公斤25微克计算,大概会有50%的育龄妇女有缺碘的风险,要重点









































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