当今社会，甲状腺问题越来越普遍，尤其是很多年轻人，会有甲状腺结节的问题。很多人说甲状腺结节是因为体内碘元素过多，因此对于含碘丰富的海产品就不能吃了。很多爱吃海鲜的人就很难受了，有了甲状腺结节就不能吃海鲜了吗？
对于一些患有甲状腺结节的人群来说，在平时是不能过度食用碘元素的，因为碘元素摄入过度，就会刺激甲状腺，从而诱发结节的问题，不利于身体健康。而在海鲜食物中，多多少少都会含有一定的碘元素，像虾皮、海贝类的食物，含碘量是非常高的，大量食用，也不利于身体的健康。所以在生活中，对于甲状腺结节来说，尽量还是少吃一些海鲜为好，这样才能够帮助控制碘元素的摄入，保护甲状腺的健康。
如何把握合适的碘量？
如何真正做到碘适量及碘的营养均衡，合理摄取碘盐及含碘食物？尿碘，目前是评价和监测碘营养状况的最佳指标。尿碘的计量，通常取一个地区的一部分有代表性的人群，收集某一时间内的尿液，检测各自尿碘含量，然后取这些值的中间值，作为这一地区的“尿碘中间值”。再通过公式变换过来，就得出了我们日常膳食指南里面的最佳碘含量。成人碘推荐摄入量为微克/天；可耐受最高摄入量为微克/天。
甲状腺结节患者该如何吃含碘的食物？
回答这个问题其实非常简单：关键看甲功！只要甲状腺功能是正常的，就可以正常饮食，不用刻意回避含碘食物，当然也不用吃无碘盐。如果甲状腺功能不正常，尤其是抗甲状腺过氧化物酶抗体（TPOAb）和抗甲状腺球蛋白抗体(TG-Ab)这两个抗体有一个或者两个增高，那么就需要控制碘摄入。所谓控制并不是绝对禁碘，而是避免长期大量摄入富含碘的食物。在此也提醒大家，查甲功一定要查甲功八项，因为只有八项才包含了两个抗体的检测。
含碘量较高的几种食物：
海藻类：对于一些患有甲状腺结节的人群来说，在日常饮食方面，一定要特别注意，对一些海带等海藻类的食物，还是尽量忌口，因为像这种食物，含量是非常高的每克干海带中，含碘量可以达到大约36,微克，如果大量食用的话，从而就会刺激甲状腺，导致结节的问题加重，不利于身体健康，所以劝你还是赶紧忌口。腌制品：在生活中，可能很多人比较喜欢吃一些腌制类的食物，虽然说这种食物味道鲜美，但是对于身体而言，却是非常不利的，其中除了盐分含量过多之外，还含有过多的碘元素。
豆制品：患有甲状腺结节的人，最好不要食用黄豆，黄豆里大量的钾元素会影响甲状腺激素的正常分泌，从而加重甲状腺结节的症状，导致甲状腺结节肿大，严重危害身体健康。
十字花科类食物：如菜花、紫甘蓝、西兰花等，这些食物不宜多吃，虽然它们中并没有含有较高的碘量，但是它们含有抑制体内雌激素水平的物质，导致内分泌出现失调的情况，可能会使得原本不适的情况，更加得严重，因此这类食物也不能多吃。
坚果类：核桃、松子仁、开心果、杏仁等坚果酥脆可口，但其含碘量也很高，尤其是在经过深度加工后，含碘会越高，建议少吃一些，每次一小把就可以了。
应该注意补充维生素：如果患者免疫功能低下，将难以经受疾病所产生的冲击。所以为了促进免疫功能的恢复，患者也要注意补充维生素。在调整饮食结构时应该多安排一些新鲜蔬菜和水果。
