甲状腺结节的致病原因，其实是因为吃了太多的碘，或是体内缺少碘导致，所以我们日常饮食中不能完全禁止摄入碘，也不要大量摄入碘，需要严格注意饮食。确定患有结节的人更需要注意日常的饮食，在吃某些食物前，要了解这些食物适不适合食用。
生活中我们最常吃的蔬菜有大白菜、青花菜、芥菜、萝卜等十字花科蔬菜，但曾经有说法称患有这类疾病的人，不可以吃这类蔬菜，那么这个说法到底是真的吗？接下来我们就来了解一下吧。
甲状腺长结节，真的不能吃十字花科的蔬菜吗？
患有甲状腺结节的人群，能不能吃十字花科蔬菜，其实需要根据多方面因素判断。之所以当我们甲状腺出现病变后，不能吃十字花科蔬菜，是因为十字花科蔬菜中含有一类抗氧化的物质。这类抗氧化的物质在某种特殊的条件下，会分解成能够影响甲状腺肿物的硫氰酸盐成分。
而硫氰酸盐能够抑制住人体内的甲状腺碘吸收，长期下来就会导致人身体内的甲状腺激素生成功能出现障碍。一般这种作用只会发生在低碘地区，长期接触不到海产品，吃不到碘盐的人群中，所以这类人最好不要食用十字花科蔬菜。不过随着国内对医学知识和加碘盐的普及，这类人群还是比较少的。
同时，如果你比较爱抽烟、或是正在接受碘治疗、以及患有甲状腺炎症的人群，最好是不要食用十字花科蔬菜。因为比较爱抽烟的人跟正常不抽烟的人相比较，抽烟人的体内会含有大量的硫氰酸成分，食用十字花科蔬菜，会产生特殊反应。
如果只是甲状腺上长了结节，或是患有甲亢和甲状腺癌这类疾病，都可以适当的摄入一些十字花科蔬菜。特别是针对沿海地区的人来说，食用这类蔬菜能够降低高碘对甲状腺功能的刺激，提前预防疾病。另外当我们甲状腺长有结节后，除了要注意日常哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃以外，我们还需要注意该如何正确摄入碘。
甲状腺有结节的人，如何正确摄入碘？
1.不摄入碘的情况
碘是引起我们患有甲状腺疾病的必须因素，当我们确定患有甲状腺结节后，还需要立刻进行详细检查，确定自身是否伴有甲亢疾病。如果伴有甲亢，饮食方面我们就需要严格进行忌碘，要不可以食用无碘盐、不吃海产品、也不食用含碘的药物。
2.可以少量摄入碘的情况
如果只是患有甲状腺结节，自身不患有甲亢，饮食方面只需坚持低碘就可以。低碘饮食是指我们可以食用加碘的盐，但是不能够食用碘含量较高的食物，比如海带、海参、龙虾、海鱼等海产品。
3.可以适量补碘的情况
甲状腺结节除了会是因为高碘引起，也可能是身体内部太缺碘引起，但一般这类情况只针对长期处于低碘地区的人群，目前因缺碘引起的甲状腺疾病较少，所以可不采取高碘饮食，注意日常饮食不要摄入过多碘。
总之，如果满足处于低碘地区、抽烟、患有特殊甲状腺疾病者，是不可以吃十字花科蔬菜外，正常患有甲状腺结节后，可以适当食用十字花科蔬菜。日常饮食需根据患病的情况，注意不摄入碘、少摄入碘、注意“高碘”饮食等饮食原则。
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