甲状腺结节患者需要ldquo忌口r

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本文作者:黄郁林医生

甲状腺结节的饮食要根据病情状况来区分。

结节性甲状腺肿饮食注意事项

一般来说,结节性甲状腺肿与碘缺乏有关,和碘增加没有很大的关系。结节性甲状腺肿患者可以吃海带和紫菜,不用特别忌口。

有人认为结节性甲状腺肿的患者不能吃十字花科的蔬菜,十字花科的蔬菜,常见的如小白菜、菜心、大白菜、甘蓝、大头菜、榨菜、萝卜等蔬菜中含有硫氰化物成份。理论上,硫氰化物会抑制甲状腺浓缩碘,妨碍甲状腺素的合成,导致甲状腺代偿性增大,出现结节性甲状腺肿。

但研究表明要达到硫氰化物和甲状腺结节有关联,人体对硫氰化物摄取量必须非常大。蔬菜可能要吃上几百到几千斤才会有影响,这在一般人中,显然吃不了那么多蔬菜。

所以,结节性甲状腺肿的患者可以吃十字花科的蔬菜。

桥本甲状腺炎饮食注意事项

桥本甲状腺炎摸起来很像甲状腺结节,但并不是真的结节。桥本甲状腺炎是自身免疫性甲状腺炎,和高碘摄入有关。

碘摄入量是影响桥本甲状腺炎发生发展的重要环境因素,随着碘摄入量增加,发病率显著增加。

特别是碘摄入量增加可以促进隐性的患者发展为临床甲减。限制碘摄入,有助于减少桥本甲状腺炎的发生及发展。

一些食物中富含元素碘,比如海带、紫菜含碘量最高;虾贝类次之,含盐的加工食品也有一定的含碘量;蔬菜、水果含碘量最少。

桥本甲状腺炎患者应该少吃含碘丰富的食品,如果吃加碘盐,建议不要吃海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品,也尽量避免含盐的加工食品。

如果选择无碘盐,海产品的控制可以适当放宽。饮食宜清淡,多进食维生素含量丰富的蔬菜瓜果。适当摄入硒元素,进食含硒丰富的食物(如坚果、芝麻、芦笋、菌类、蛋类、鱼类)。

甲状腺结节合并“甲亢”饮食注意事项

甲状腺结节如果合并“甲亢”,饮食应忌碘。食用无碘盐,禁食海产品,特别是海带、紫菜等高碘海产品,尽量避免使用含碘药物。

同时,由于甲亢使机体处于高代谢状态,能量消耗大,所以应多吃一些高蛋白、高热量的食物,多喝水,避免浓茶、咖啡等容易引起精神兴奋的饮料。

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本文作者:黄郁林医生(副主任医师医院耳鼻喉科),内容不能作为具体的诊疗建议使用,亦不能代替执业医师面诊,仅供参考。

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