近一年来,甲状腺癌患者人数较往年明显增多,如何合理安排膳食有效预防甲状腺癌？甲状腺癌手术后在饮食上有没有什么禁忌呢？那么我们今天就来和大家说说关于甲状腺肿瘤饮食的那些事儿！预防甲状腺癌要吃：1、具有抗甲状腺癌作用的食物：例如茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊、鹿等动物的靥肉。2、具有增强免疫力作用的食物：甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇。3、具有健脾利水作用的食物：核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山药、魔芋。癌症手术过后，饮食一定要注意。因为饮食对康复有着极其重要的作用，若有不慎，很容易引起其他的疾病。所以，甲状腺癌术后一定要多注意饮食。甲状腺癌术后饮食注意事项1.食谱结构要合理，癌症病人食谱切不可简单和单一。2.总热量，癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因为癌症病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。宜(1)宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。(2)宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。(3)宜多吃具有增强免疫力的食物:香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。忌（1）忌烟、酒。（2）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。（3）忌肥腻、油煎食物。食谱1蛤肉带壳60G，紫菜30G。水煮后，吃肉吃菜，每日一剂，连服一个月为一疗程，休息7天，可连用三个疗程。2海麻雀或海蛇各30G，煲瘦肉G，每日一次，或与中药交替服用。3.甲状腺癌术后，多见气血两虚或阴虚肝旺，可服用以下粥药。1)首乌粥:首乌60G，煎取浓汁去渣，入粳米60G煮粥，早晚分服。2)山药粥:鲜山药G(赶者50G)切碎与粳米60G煮粥服用。3)百合粥:干百合30G(或鲜百合60G)加冰糖适量加粳米60G煮粥，早晚分服。
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