医学界使用「类风湿性关节炎」这个词，彷佛这就是那种会引发关节慢性疼痛发炎的病症的诊断结果。其实比较好的说法应该是「关节肿胀疾病」「关节疼痛症」或「无法解释的全身性疼痛症」。若医学研究尚未发现对某一组症状的解释——类风湿性关节炎的症状就还找不到解释——那么最好用医生确实知道的名词来称呼它。躲在花俏名称背后帮不了任何人，尤其是病人。
类风湿性关节炎最常见的状况是会影响手部与脚部的小关节，也可能影响膝盖、手肘与其他大关节。此外，它还可能折磨身体的其他部位，例如神经、皮肤、嘴巴、眼睛、肺部与/或心脏。这种病最著名的结果是关节疼痛与肿胀——而慢慢地，也可能会出现关节与骨头的损害或变形，或两种状况都有。医学界不知道实际受类风湿性关节炎影响的美国人比报告中要多，大约有50万人，年龄层从15岁到60岁都有，而受影响的女性人数比男性多五倍。
医学界相信类风湿性关节炎是一种自体免疫疾病——也就是说，这种病症是被扰乱的免疫系统将你身体的某些部位视为入侵者，并持续攻击那些部位作为响应。这意味着你的身体在未经你允许的情况下反过来对抗你。
医学机构训练医生全面运用这样的说法来解释难解疾病。这是一种诱骗手法，目的是让病人安心，以为提供健康照护的人了解他们发生了什么事、为何会发生，以为有个方法可以控制问题。「自体免疫疾病」这个解释并非医学机构以为的助力。当病人产生了「细胞会互相对抗」的心理印象，就会传递出错误讯息：病人的身体背叛了他，病人身体的疗愈能力不受信任。
知道「我们的身体不会自我攻击」非常重要。真相是这样的：关节的发炎是为了保护你免于受到一种特别常见的病毒攻击。你的身体很努力在阻止病原体更深入地钻进关节与周围组织，而当发炎变成长期、慢性，就成了所谓的「类风湿性关节炎」——但那仍是你的身体正在努力抵挡病毒的伤害。
此外，医生还相信类风湿性关节炎没有治愈之道，这一点他们也错了。
本章会解释类风湿性关节炎到底是什么，以及你如何拿回控制权，重获健康。
确认类风湿性关节炎的方法
若你罹患类风湿性关节炎，可能会体验到下列许多症状——而且有很好的理由。这些症状源自你的身体正在使用它的防卫机制抵抗常见的病毒病原体。
?关节疼痛，特别是腕关节与指关节、膝盖，以及/或跖骨球，但任何关节都可能受到影响。
?关节发炎。
?关节僵硬，特别是在早上，可能会持续好几个小时。
?刺痛或麻痹感（或两者都有），特别是在手或脚部（或两处都有）。
?积水，特别是足踝或膝盖后方。
?疲倦、发烧，以及其他像流行性感冒的症状。
?心悸。
?皮肤发热或发痒。
?一种游走、灼热的疼痛。
?神经痛。
医生会利用某些方法试图确认类风湿性关节炎，但没有一种是可靠的。下列是他们会运用的特殊检査项目，请记住，这些都不可靠，因为它们不是设计来找出类风湿性关节炎的真正根源。这些检査不会找到诱发类风湿性关节炎的病毒病原体，而是作为体内有多少发炎现象的衡量基准。
?类风湿性因子血液捡査：这是用来检验医生相信与类风湿性关节炎有关的抗体。然而，这项检査在完全健康的人，或是罹患狼疮之类不相关疾病的人身上，可能产生阳性结果，然后在真正有类风湿性关节炎症状的人身上可能产生阴性结果，因此不是非常有用。
?抗环瓜氨酸抗体血液检査：这种较新的抗体检验，比类风湿性因子血液检査更能有效确认类风湿性关节炎的发炎病例，但仍然很不可靠。
?红血球沉降速率血液检査：这是用来检验严重的发炎现象。发炎的原因很多，因此这项检査无法确定你是否罹患类风湿性关节炎，但可以用来了解有多少发炎现象正在发生。因此，若你得了类风湿性关节炎，这能帮助你评估它的侵略性有多高。
?C反应蛋白血液检查：这是用来检验与进展中的发炎有关的一种蛋白质浓度是否过高。不过，其他因素也可能制造出这种蛋白质，包括肥胖，而同样地，单单发炎现象本身无法确认是类风湿性关节炎引起的。
?超音波与核磁共振造影：这些检査可用来追踪造成长期骨头伤害的发炎活性。
另一个判定你是否罹患类风湿性关节炎的方法，就是去了解这种疾病的真相。
类风湿性关节炎到底是什么？
医学界相信类风湿性关节炎是一种自体免疫疾病，起因是免疫系统不知为何将关节与其他身体部位误认为入侵者，并予以攻击。但如同我之前说的，我们的身体不会自我攻击，而只是对「受到病原体攻击」这件事做出反应。
类风湿性关节炎是EB病毒的一种类型。
EB病毒会缓慢折磨身体的不同部位，包括关节、骨头与神经。是这种病毒导致你的关节疼痛与发炎。（至于你的免疫系统，不仅是未犯下任何罪行的无辜者，还是对抗EB病毒的主要防卫者。）
如同稍早提到的，EB病毒的类型超过60种，医学研究得花几十年才能查清楚造成类风湿性关节炎的EB病毒的状态与变种。当时间、精力与资源终于能用在探讨原因——希望是在未来0或30年内——研究者很容易就会发现已经破坏人们的关节与神经超过一世纪的EB病毒变异株。等医生更深入挖掘，他们就会找到真正解决这种病毒的方法。
知道类风湿性关节炎是EB病毒的一种类型，就能消除环绕在这种疾病周围的任何黑暗谜团。EB病毒是可以解决的，第三章有很详细的描述，包括你可以采取哪些步骤，以终结病毒造成的伤害，并摧毁你体内几乎所有EB病毒。
疗愈类风湿性关节炎
医生治疗类风湿性关节炎的典型方法，就是使用各种用于「危机管理」的抗发炎与免疫抑制处方药物，因为那是他们唯一能提供的。就类风湿性关节炎导致的疼痛与发炎程度而言，这是可以理解的。然而，这种策略有两个问题。
首先，药物并未对治类风湿性关节炎的根本原因，也就是EB病毒。这些药物完全无法减少EB病毒，于是疾病得以继续在你体内茁壮。它们阻止你的身体对病毒做出反应，彷佛病毒不在那里。
其次，对抗EB病毒的主要防卫者是免疫系统，而处方药物却会削弱免疫系统功能。因此，这些药物不仅无法协助你抵御EB病毒，对病毒还有极大的帮助。
最好的方法是读完第三章的内容，完全了解EB病毒。我希望你会发现那让你获得解脱，也相信你将受益于从中找到的建议。
而因为导致类风湿性关节炎的EB病毒可能特别令人不适且不易处理，我也推荐下列的天然抗发炎物质（也就是不会削弱免疫系统功能），大致依个人偏好排列。这些东西有助于减轻疼痛，让你更快从EB病毒中疗愈。
?姜黄素：姜黄的成分，可减轻发炎、缓解疼痛。
?荨麻叶：含有生物碱的药草，能减轻EB病毒特有的发炎症状。
?姜黄：根茎类植物，可减轻发炎、缓解疼痛。
?N-乙酰半胱胺酸：可减轻发炎、缓解疼痛的胺基酸。
?筋骨素：可减轻发炎、缓解关节疼痛的化合物。
最后，可以使用冰敷与热敷袋。一天用冰敷袋冰敷疼痛部位约半小时，以减轻发炎、加速疗愈，然后隔天用热敷袋敷同一个部位约十分钟，以放松可能在受伤关节附近形成的任何肌肉紧绷。
若你采行这些忠告，最重要的是遵从第三章与第四部提供的所有中肯建议，那么大约在几个月到两年之内（视不同因素而定，例如你目前的健康状况），你就能摆脱EB病毒与类风湿性关节炎，重新取回你的健康与人生的控制权。
个案故事：用肿胀的手自力救济
珍娜热爱美容专家的工作，每天早上让她起床的动力，就是可以用居家SPA疗法与化妆品让人们感觉自己很棒。不过，48岁的珍娜要担负很多责任。身为有两个十七、八岁孩子的单亲妈妈，她经常担心要有足够的收入来支付他们家的租金、要管理她的美容专家团队，以及要让她的大儿子上得了大学。除了这些，去年她母亲因为罹癌而病了一整年，珍娜必须利用每个周末与所有空闲时间来帮母亲的忙——监督她去看医生、付账单、买日用品、帮忙做家事，以及处理她母亲的私事。
多年来，珍娜偶尔会觉得身体疼痛，但她总是将其视为每个人都会有的自然现象。某天晚上，在一个充满压力的时刻——刚熬夜替母亲做完一些文书工作，那一整天客户的约又很满——珍娜注意到她的手肘、手腕与手痛得比平常厉害。她告诉自己隔天早上就没事了，但她起床时，状况却变得更糟。
她觉得自己似乎无法执行工作所需的那些要实际动手做的事，于是立刻跟她的医生约时间去看病。抽了血、做了完整检查之后，医生告诉她：「我认为你得了类风湿性关节炎。」他将珍娜转介给一位风湿科医师，这位医生为她做了其他检验与血液检查，推断珍娜有某些蛋白质与抗体引起的发炎现象，这些蛋白质与抗体跟关节的发炎有关。
这种拐弯抹角的理由逃不过珍娜的眼睛。「这是什么意思？」她问道。
「意思是你得了类风湿性关节炎。」风湿科医师答道。
「但一开始是什么导致发炎的？」
医生说，她身体的免疫系统在攻击她的关节并使它们发炎。然后，他递给她一份抗发炎与免疫抑制药物的处方笺。
珍娜还是觉得这整件事很不合理。到目前为止，她都觉得可以信任自己。她可能无法信任别人，例如她的前夫或从未付她做脸费用的佛格森太太，但她一向相信自己的身体是跟她站在同一边的。珍娜不懂为何她的身体决定开始自我攻击，那感觉像背叛。
她很害怕病况会渐渐变糟。如果这场病的开始出乎意料，那么，她怀疑什么才能阻止她的身体继续伤害自己。她看着她8岁、正在与癌症搏斗的母亲，不知道她到了那个年纪的状况会比母亲糟到什么程度。珍娜的母亲48岁时还很健康，不必面对类风湿性关节炎的问题。珍娜的身体有可能让她活到70岁吗？
珍娜决定用自己肿胀的手自力救济，跟一位功能医学医师约时间去看病。他看了珍娜之前的验血报告，安排了额外的检查，然后同样得出「类风湿性关节炎」这个诊断结论。珍娜问医生是什么导致类风湿性关节炎，医生说那是自体免疫的问题，亦即身体在自我攻击。珍娜逼迫医生说明得更清楚一些，但她似乎没有获得更好的解释。医生反而指示珍娜在饮食中排除小麦麸质与加工过的糖，并服用一大堆营养补充品，包括鱼油、维生素D与B群。
遵循这样的食物疗法，珍娜觉得好了一点，手肘的疼痛没有那么剧烈了，但双手与手腕的状况离正常还很遥远。她只能在她所谓的「好日子」里工作，而她一个月的「好日子」很少。她不仅收入减少，还得替母亲雇用一位助手，而那正在掏空她的银行帐户。
某一天，珍娜的一位客户奥莉薇亚打电话来预约时得知她的状况，便告诉她：「你一定要打电话给安东尼。」
我最初扫描珍娜的结果显示她的神经与关节有发炎现象，但那不是因为她的身体在自我攻击，高灵认出那是所谓的EB病毒造成的症状。珍娜的免疫系统正试图奋战，并努力支持她去抵抗病毒。它正尽其所能地防止病毒进入她的关节与结缔组织，然而，她一直服用的免疫抑制药物却在抑制她的免疫系统，让她的身体无法为自己抵御病毒。
当我向珍娜解释，EB病毒在它某个早期阶段会以单核球增多症的形式出现，她便回想起大学时得过单核球增多症，以及当时她所有关节的疼痛方式跟现在很像。解释终于出现了。她了解到，病毒是从原本的单核细胞形式逐渐转变，并深深躲进她的身体里，维持潜伏的状态，直到去年的过劳，加上她为了排除压力而吃的某些食物隐藏着诱发因子，才让病毒浮出台面。这样完全说得通了。而得知这个真相让她可以信任自己的身体，她觉得自己的奋战精神回来了，准备好要帮助她疗愈了。
为了让珍娜恢复健康，我们专注在水果与蔬菜的力量，集中摄取第三章列出的特定抗病毒食物。而实施我在第1章描述的「8天疗愈净化法」之后，珍娜就回去工作了，而且几乎是全职。
不到三个月，她就恢复正常的工作量与行程。
珍娜把她母亲的助手留下来做兼职，并开始带着一袋袋疗愈食物到母亲家，教助手准备果昔（smoothie）、芒果莎莎酱、菠菜汤，以及其他能让她母亲的免疫系统维持强壮的菜肴。
在我们第一次谈话的一年之后，珍娜仍遵循着去除EB病毒的饮食方案，远离诱发病毒的食物，而且不曾再有任何疼痛。事实上，她多年来从未感觉这么好过。现在她知道自己没有罹患类风湿性关节炎，而且很得意她终于征服了那个在大学时期感染的小小单核球增多症病毒。
当假日来临、比平常加倍忙碌时，珍娜看着自己排得满满的行事历，一点也不害怕，反而会说：「放马过来吧！」
注释：台湾的类风湿性关节炎患者约有10万人，女性是好发族群，患病人数约为男性的三倍。
第6章甲状腺机能不足与桥本氏甲状腺炎
要真正了解甲状腺失调与疾病，必须回顾历史。
甲状腺疾病其实很新，直到即将迈入19世纪、工业革命开始改变世界运作的方式时，人们的甲状腺才开始真正出问题（在此之前，甲状腺肿并不常见）。其原因在于碘和锌之类的矿物质营养素不足，或是汞之类的重金属带来的毒性。
接下来，当全新发展的工业开始把有毒重金属倒入河川、溪流与湖泊，当工厂开始释放人体从未遇过的新兴化学物质有毒排放物，人们的甲状腺便开始承受最坏的结果。它们接触到前所未有的大量毒性，愈来愈多的甲状腺肿病例便出现了。
然后，在即将进入0世纪时，工业界开始除去谷物、蔬菜与水果中的养分——都是以进步为由——然后把食物装在铅罐中。铅正是让人甲状腺肿大的重金属。而由于食物中没有适当的营养，人们变得更加脆弱。
与此同时，医学却似乎有了重大突破。那是基于中世纪就很流行的一种观点：以形补形。当时若某人得了心脏疾病，就会被指示去吃动物的心脏；肾脏疾病就吃动物肾脏来治疗，脑部疾病就吃动物的脑，而眼睛疾病就吃干燥的动物眼球。那是一种毫无功效的江湖医术，但在那个年代却被尊崇为最明智的医疗趋势。
多年后的19世纪末期，医学研究人员偶然碰到一个该理论确实可行的情况，而且是人类史上第一次。他们发现把猪的甲状腺干燥、磨粉，可制成一种有助缓解人类甲状腺失调症状的药物，特别是针对甲状腺肿。
这种药物之所以有效的一个原因，是干燥的猪甲状腺提供了人们严重缺乏的一种营养素：碘。至于它能缓解病人痛苦的另一个原因，是医学机构偶然发现了它的第一个类固醇化合物——也就是一种能抑制发炎与免疫系统功能的浓缩荷尔蒙化合物。每当甲状腺陷入危机，身体通常会过度反应，导致体液积在腺体周围，这就是引发甲状腺肿的部分原因。干燥甲状腺药物里的荷尔蒙浓缩物扮演了免疫抑制剂的角色，降低身体对陷入危机的甲状腺做出反应的能力。
「以形补形」的观点似乎激发了一种疗法，这是史上第一次。但我们必须明白，这只是某个医生某天早上醒来时忽然想到：「来试试那个老掉牙的理论吧！」然后跑去肉店找了些被丢弃的动物身体部位，开始在实验室里即兴翻弄。眼晴治眼睛，肾脏治肾脏，甲状腺治甲状腺——嘿！最后一个有效！他从一只猪身上取出甲状腺，晒干、让它脱水，然后给他的甲状腺肿病人吃——而对他们刚好有效。这绝不是什么以精密科学为基础的重大顿悟。
到了0世纪，病毒急遽增加，女性开始出现与多年前见过的甲状腺肿极为不同的甲状腺相关症状。如今，多年之后，这种新疾病被贴上「甲状腺炎」的标签，其实只是代表一种甲状腺发炎的现象。今日的病人经常得到「桥本氏甲状腺炎」与「甲状腺机能不足」的标签，但这些仍是难解疾病。
现在，这种甲状腺疾病掀起的另一波浪潮正降临我们身上。数千万人（大多是女性）连自己有甲状腺疾病都不知道，但这种病却正在降低他们的生活品质。确实因甲状腺而获得
