甲状腺结节主要是一种突发性疾病，而且这种疾病的发病率是非常高的，而甲状腺结节的病因主要是情志内伤和饮食及水土失宜、先天因素有密切关系。
患者术后的饮食很重要。
把握四大原则饮食是必须的，即五类俱全、合理分配、多样选择、弹性调整。具体来说，即为主食、肉类、蛋奶、蔬菜及矿物质要均衡地摄入，并根据日常习惯合理搭配饮食，从而达到既可口又营养的效果。
甲状腺术后如何饮食
1在甲状腺结节手术的当天，患者应该禁食，术后第二天可以进流食，第一次饮白开水，防止呛咳吸入肺。术后2-3天可进半流食，若出现呛咳则暂停进食。2少吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。3多吃具有增强免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。4双侧甲状腺次全或全切术后要长期服用甲状腺素片，观察有无甲状腺危象征兆。5宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。6首先观察患者有无手足抽搐，面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木，应给予补充10%葡萄糖酸钙或氯化钙11—20ml，轻者口服钙剂，并在饮食上控制含磷较高的食物，如牛奶、蛋黄、鱼等。7忌烟、酒;忌肥腻、油煎食物;忌食碘过量;忌辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、葱、桂皮等。到院
