更新:谢谢大家对我的关心!~还有看了我的经历表示慌的一批的小可爱,这真的不是我的本意啊~~
因此~我想分享给大家一些我获得的相关知识,小可爱们不要方!!知识就是力量!!
我始终认为,无知是恐惧的来源,你了解它越多,就越不害怕。
因为我不是医学专业(理工科,学业中偶尔会接触一些生物和化学的知识),所以有错误的地方,也请了解的人指出~
我打算分这五个方面来说:
一、消化道整个过程和功能的简单介绍
二、胃溃疡:胃溃疡是怎么回事、引起原因、治疗方法
三、癌症的问题
四、养胃:吃什么不吃什么
五、心态问题
一、消化道整个过程和功能的简单介绍
了解这部分知识的小可爱可以跳过哦~大部分就是高中生物知识啦~
胃其实只是食物消化吸收中的一个环节,甚至说只是一个小环节。我认为,如果能够对整个消化吸收过程有个了解,对于我们选择吃什么、不吃什么,如何养护身体,还是挺重要的。
所以我想先谈一谈整个消化道。
首先是口腔,咀嚼的功能我就不多说了,然后进入食道,食道一节一节往下运送食物,到达胃的门口。贲门把守胃的大门,有食物过来了它就会打开,之后关闭,这就是为啥我们不会经常反酸反食物的原因之一。
不过我手术把贲门切除了。。sosad。。
胃里面的胃液酸性非常非常强,和盐酸差不多吧,所以基本上没有太多活物能活着过去(除了个别一些细菌)加上它的蠕动,进来的东西绝大部分慢慢都会被研磨成很细小的块。
这就是为啥让你细嚼慢咽呢,可以减轻胃的负担呀。如果胃实在不行,试试把食物用料理机打碎了吃,看看感觉怎么样。
胃液相当强的酸性其实也造成酸奶里的益生菌有可能并不能顺利进入肠子。当然,目前这个貌似没有定论。不过不论怎样,酸奶都是非常好的食品,它包含的三大营养素比例很均衡,也解决了部分人喝牛奶拉肚子的问题。(有人问,胃酸分泌多还能不能喝酸奶?理论上我认为可以喝,因为酸奶再酸肯定也酸不过胃酸,但是如果你喝着不舒服,那就不要喝,因人而异。)
除了研磨的功能,胃的吸收功能其实很少的,它只能吸收少量的水和酒精。吸收营养并不是胃的本职工作哦不要强人所难哦。
食物研磨得细细的,之后就进入了小肠。小肠才是营养物质主要被吸收的场所。
小肠里充满了各种各样的酶(所谓酶,就是可以把大分子分解成小分子的剪刀),它可以把蛋白质分解成小分子的氨基酸,把多糖分解成小分子的单糖,把脂肪分解成脂肪酸。
为啥要分解成小分子呢?因为只有这些小个子才能被小肠吸收进入血液呀。蛋白质啊多糖啊脂肪啊太大只了。
(这里顺带提一句,吃胶原蛋白没有用!因为你看胶原蛋白进入小肠就被肢解成氨基酸了啊!和鸡蛋一个下场啊!)
除了有各种各样的酶,小肠内壁表面毛绒绒的,全部拉平的话,可能比你家还要大哦,有大约平方米(土豪请忽略我说的话,笑)。想象一下,你吃的一餐饭被平铺在你平大房子的地上,然后慢慢渗入地板是种啥感觉~
这里说一下牛奶的问题。有人说喝牛奶拉肚子,认为是胃的问题。胃表示宝宝想哭、为啥都是宝宝的锅。
其实是因为小肠里没有分解牛奶中乳糖的酶,导致牛奶在小肠不能被吸收,只好一路呼啸冲进大肠,大肠就连着肛门,你就拉肚子啦。而酸奶在制作过程中,乳酸菌这个贴心小棉袄已经帮我们把乳糖分解掉了,所以喝了就不会拉肚子啦。
这里顺带提一句水果酵素的事情。不知道组里多少小可爱在吃它?为了里面的酶?可是让酶尴尬的是,绝大部分酶本身就是蛋白质,外来的它进了小肠就被大卸八块了啊。。(说实话,酶是一种活性物质,也就是说它活着才能干活,但是强酸强碱都会杀了它,你想想它经过胃酸的时候能好吗。。。)所以,吃水果酵素不如吃新鲜水果。
综上,小肠是吸收各种营养的主战场。经过了小肠,残余物质就进入了大肠。这时候剩下的就是人体不能消化吸收的东西(比如膳食纤维),还可能会有一些营养物残存(比如你吃了太多的蛋白质,实在铺不下你平的大房子了)。
这时候就要依靠大肠中的各种细菌了。对!你没有看错!你的大肠中充满了细菌!但这没有必要感到恐慌,健康人的大肠中绝大部分都是好菌,它们可以吃掉我们不能消化吸收的东西,然后把产物再回馈给我们,包括一些维生素啊钙啊之类,所以它们很重要哦。
题外话我想说,为什么要呼吁大家多吃膳食纤维?
一、膳食纤维是大肠中好菌炒鸡爱吃的小零食,但是坏菌却很讨厌吃膳食纤维。多吃膳食纤维自然就可以把好菌养得多多胖胖的,同时把坏菌饿死了。
二、膳食纤维是大肠中细菌的大餐,但是若膳食纤维太少,只够前面细菌吃的,后面的细菌只能吃些残羹剩饭,比如小残留的蛋白质啦什么的,它们很难过啊要气死了,所以它们就会释放出毒素。久而久之,大肠就会出问题了,甚至是癌变。
我最近读了一本科普书《肠子的小心思》,虽然说胃的不多,但还是受益匪浅。有兴趣的小伙伴可以先看一下我写的书评/读书笔记(哈哈给自己做个广告不会被删吧)